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Cantina di Caldaro Kaltern

Alto Adige Kalterersee Classico Superiore DOC “Pfarrhof” 2016 - Kaltern

13,35 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Alto Adige Kalterersee DOC

  • Variedad de vid: schiava 95%, lagrein 5%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2016/2020

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Ocasión informal

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de carne

Premios año de cosecha actual

  • Gambero Rosso 3 Bicchieri
  • Bibenda 5 Grappoli
  • Espresso Vini da Comprare

Notas de cata

El color es un rojo rubí brillante. La entrada en nariz se abre con aromas afrutados que recuerdan a la fresa, la frambuesa y la cereza, y se completa con las clásicas referencias a la almendra. El sabor es suave y sabroso, con una textura tánica suave, tan afrutado como la nariz y con buena persistencia.

Combinaciones

Versátil y ecléctico en sus combinaciones, es delicioso cuando se combina con el tocino.

Alto Adige Kalterersee Classico Superiore DOC “Pfarrhof” 2016 - Kaltern: POR QUÉ NOS GUSTA

También es muy agradable como aperitivo, a la vez que ecléctico y versátil en sus combinaciones, excelente con embutidos, muy agradable con carnes blancas y también bueno con quesos frescos. Elaborado con uvas schiava y complementado con un pequeño equilibrio de uvas lagrein, el Pfarrhof, un vino tinto Kalterersee Classico Superiore de Alto Adige producido por la bodega Kaltern, es un vino que le enamorará por su sencillez y su alta calidad. Reposa sobre sus lías finas durante seis meses, en parte en acero inoxidable y en parte en grandes barricas. Para un buen aperitivo con amigos, elíjalo junto con tocino tirolés: quedará plenamente satisfecho.

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