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Baron Di Pauli

Alto Adige Gewürztraminer DOC "Exil" 2020 - Baron Di Pauli

17,34 €

Agotado

  • Cosecha: 2020

  • Denominación: Alto Adige DOC

  • Variedad de vid: gewürztraminer 100%

  • Alcohol: 15%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2025

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Almuerzo ligero, Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Segundos platos de pescado, Tartas saladas

Notas de cata

Color amarillo dorado. La nariz revela una buena complejidad olfativa, con matices de albaricoque, notas de clavo, pétalos de rosa y miel. El paladar se revela lentamente; es intenso, vivo y bien equilibrado.

Combinaciones

Excelente en combinación con platos en los que el pescado es el ingrediente básico, también hay que probarlo con tartas verdes saladas y escalope de foie gras. Perfecto con el sashimi de salmón.

Alto Adige Gewürztraminer DOC "Exil" 2020 - Baron Di Pauli: POR QUÉ NOS GUSTA

Un vino blanco típico del Tirol del Sur, fruto de la gran relación entre la viña y el terruño: el Gewürztraminer DOC de la bodega Baron Di Pauli despierta los sentidos con sus fragancias aromáticas y se bebe sin complicaciones. Las uvas se vinifican y envejecen únicamente en acero inoxidable. Elix" es un vino polifacético que, gracias a su perfecto equilibrio entre sabor y grado alcohólico, interpreta a la perfección la magia de su tierra natal.

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