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Elena Walch

Alto Adige Gewürztraminer "Concerto Grosso" 2017 - Elena Walch

25,39 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Alto Adige DOC

  • Variedad de vid: gewürztraminer 100%

  • Alcohol: 15%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2018/2021

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Crustáceos, Entradas de pescado, Moluscos, Platos asiáticos

Premios año de cosecha actual

  • Luca Maroni 96

Notas de cata

En la copa tiene un color amarillo pajizo muy brillante y vivo. La nariz se caracteriza por los olores aromáticos, donde los componentes florales y afrutados son muy atrayentes. En boca es seco, estructurado, rico, marcado por un sabor mineral y especiado. Se cierra con un final persistente.

Combinaciones

Es un vino que está en casa con platos de pescado o con preparaciones donde las especias juegan un papel importante. Por lo tanto, es perfecto con la cocina asiática: pruébelo con pollo rojo al curry.

Alto Adige Gewürztraminer "Concerto Grosso" 2017 - Elena Walch: POR QUÉ NOS GUSTA

Termeno es una de las mejores zonas de todo el Alto Adigio para el cultivo de Gewürztraminer: de los viñedos que rodean este pequeño y bonito municipio procede el Concerto Grosso de Elena Walch, un vino que presenta sensaciones complejas y elegantes, aromas articulados y sabores decididos y nunca comunes. Las uvas, rigurosamente seleccionadas, se fermentan en acero inoxidable a una temperatura de 18 °C y luego se maduran, también en acero inoxidable, con sus propias levaduras durante unos meses. Un notable Gewürztraminer DOC de Alto Adige, que hay que dejar en bodega un par de años más, para degustarlo en una versión más madura y rica en facetas aromáticas.

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