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Hofstätter

Alto Adige Cabernet Sauvignon DOC 2017 - Hofstätter

14,84 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Alto Adige DOC

  • Variedad de vid: cabernet sauvignon

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2018/2022

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Segundos platos de la tierra

Notas de cata

De color rubí intenso, la nariz expresa aromas frutales y vegetales cálidos y maduros, incluso después de un tiempo en la copa. En boca es robusto, seco, caracterizado por una textura silvestre y terrosa de gran agrado. Tánico, destaca por su persistencia gustativa.

Combinaciones

El Cabernet Sauvignon de Hofstätter va bien con platos de carne ricos, incluyendo la carne asada.

Alto Adige Cabernet Sauvignon DOC 2017 - Hofstätter: POR QUÉ NOS GUSTA

Procedente de los viñedos de Tramin y Kurtatsch, el Alto Adige Cabernet Sauvignon DOC de Hofstätter demuestra lo bien que se ha asentado esta variedad de uva en el sur del Tirol, donde está presente desde hace más de un siglo. Se trata de un vino que, además de sus características varietales típicas, combina -y ésta es una de sus cualidades más importantes- una impronta especial del terruño del que procede. Vinificado con las pieles a temperatura controlada y dejado madurar sólo en acero inoxidable, este vino destaca por su profundidad, carácter y sustancia.

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