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Charles Sparr

Alsace Sylvaner "Tradition" 2020 - Charles Sparr

9,90 €

Agotado

  • Cosecha: 2020

  • Denominación: Alsace AOC

  • Variedad de vid: sylvaner 100%

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2022/2024

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena de verano, Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 92pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Entremeses de pescado, Platos especiados, Segundos platos de carne blanca

Notas de cata

De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, la nariz es intensa y bastante persistente con notas de frutas exóticas en la apertura, seguidas de notas ahumadas y minerales. En el paladar es rico y pulposo, con un sabor sólido y afrutado.

Combinaciones

Excelente con carnes blancas, entremeses de marisco, primeros y segundos platos, pero también con mariscos y quesos sin madurar.
Pruébalo con cocina picante y de fusión.

Alsace Sylvaner "Tradition" 2020 - Charles Sparr: POR QUÉ NOS GUSTA

Elaborado a partir de uvas cosechadas en su punto justo de maduración, prensadas y fermentadas a temperatura controlada, el Sylvaner de Alsacia de la línea "Tradición" de la bodega Charles Sparr madura sobre las lías finas hasta la primavera para garantizar el mejor desarrollo de aromas y sabores.
Es un excelente vino de aperitivo, que acompaña a una gran variedad de mariscos y platos vegetarianos y que puede conservarse entre 3 y 5 años después de la cosecha.

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