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Fernand Engel

Alsace Riesling Réserve 2016 - Fernand Engel

18,75 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Alsace AOC

  • Variedad de vid: riesling 100%

  • Alcohol: 11.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2017/2021

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Entremeses de pescado, Moluscos

Notas de cata

Amarillo pajizo, con reflejos verdosos. La nariz es intensa y se expresa con notas florales, toques cítricos y de melocotón. En boca es elegante, fresco, con buena mineralidad y equilibrio.

Combinaciones

Su frescura y vivacidad lo convierten en un compañero ideal para los entrantes fríos. Excelente con mariscos, platos de pescado y chucrut alsaciano.

Alsace Riesling Réserve 2016 - Fernand Engel: POR QUÉ NOS GUSTA

El riesling es una variedad de uva con una personalidad fuerte e inconfundible. Junto con el Mosela, Alsacia es una de las mejores zonas para el cultivo de esta noble, elegante y refinada variedad de uva blanca del norte. Esencial y con una veta ácida que le da frescura y longevidad, es uno de los vinos blancos más fascinantes e intrigantes. Las uvas con las que se elabora el Riesling Réserve de Alsacia de Fernand Engel proceden de viñedos situados en Orschwiller, de composición oscura y predominantemente caliza. El cultivo de las viñas se realiza según las normas de la agricultura ecológica, certificadas por ECOCERT - FR-BIO-01.

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