Alsace Riesling "Grittermatte" 2016 - Julien Meyer

28,29 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Alsace AOC
Variedad de vid: riesling 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2022
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Una velada relajada
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz ofrece un abanico olfativo de cítricos, menta y flores de primavera, con bocanadas minerales en el final. En boca es suave y envolvente, casi denso, con un sabor fresco y jugoso, con un final persistente afrutado y sabroso.

Combinaciones

Es un acompañamiento perfecto para el marisco, especialmente el salmón y los mariscos. Pruébalo con lubina en costra de sal.

Alsace Riesling "Grittermatte" 2016 - Julien Meyer: POR QUÉ NOS GUSTA

Elaborado a partir de uvas cultivadas según métodos ecológicos hasta 1999 y biodinámicos desde 1999, el "Grittermatte" de Julien Meyer es un AOC de Alsacia sin sulfitos añadidos, elegante y fuerte en el paladar. Fruto de una rigurosa elaboración tanto en el viñedo como en la bodega, incluyendo ligeras filtraciones y un largo afinamiento sobre lías finas, este Riesling es una viva expresión de su terruño y de su varietal.