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Domaine Zind-Humbrecht

Alsace Riesling "Clos Windsbuhl" 2016 - Domaine Zind-Humbrecht

70,13 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Alsace AOC

  • Variedad de vid: riesling 100%

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2019/2030

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Cena formal

  • Juicio de Tannico: 89pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Entremeses de pescado, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

  • Antonio Galloni 94

Notas de cata

Tiene un color dorado pajizo. La nariz es compleja, con rasgos minerales, hierbas aromáticas y un final tostado. En el paladar es voluminoso, estructurado y con una acidez muy fuerte. Persistencia aromática muy larga.

Combinaciones

Los maridajes van desde las ostras y el coquillage hasta importantes platos principales, quizá con un toque asiático o indio, y quesos de cabra maduros. Pruébelo también con la cocina vietnamita para conseguir un maridaje multiétnico del más alto nivel.

Alsace Riesling "Clos Windsbuhl" 2016 - Domaine Zind-Humbrecht: POR QUÉ NOS GUSTA

El Riesling "Clos Windsbuhl", índice 1, procede de los viñedos más altos de este prestigioso cru de Domaine Zind.Humbrecht. Los suelos ricos en magnesio aportan las clásicas sensaciones en el paladar de volumen y viva acidez características de este vino. Nos gusta porque lleva las características varietales al extremo y lo hace con la gracia de una bailarina y la potencia de un lanzador, una combinación rara y preciosa.

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