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Domaine Amélie & Charles Sparr

Alsace Pinot Gris AOP "Sensation" 2018 - Domaine Amélie & Charles Sparr

14,68 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Alsace AOP

  • Variedad de vid: pinot grigio 100%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2022/2027

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

  • James Suckling 91

Notas de cata

Amarillo pajizo pálido y brillante a la vista. Nariz intensa con aromas de melocotón blanco y manzana, acacia y espino. Cálido y envolvente en el paladar, con cuerpo, animado por la sapidez mineral.

Combinaciones

Un vino blanco con cuerpo y equilibrado, ideal para pescados y carnes a la parrilla.

Alsace Pinot Gris AOP "Sensation" 2018 - Domaine Amélie & Charles Sparr: POR QUÉ NOS GUSTA

El Sensation de Charles Sparr se elabora a partir de uvas Pinot Grigio puras, cosechadas en dos viñedos que difieren en cuanto a la composición del suelo y las condiciones climáticas, pero que están unidos por el régimen orgánico rigurosamente aplicado. Tras el prensado suave, la fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada, seguida de una crianza en contacto con las lías nobles. Un vino blanco estructurado, fiel a las tradiciones del territorio.

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