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Charles Sparr

Alsace Pinot Blanc “Tradition” 2017 - Charles Sparr

10,39 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Alsace AOC

  • Variedad de vid: pinot blanc 100%

  • Alcohol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2021

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos, Excursión primaveral

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Entremeses de pescado, Segundos platos de carne blanca

Notas de cata

De color amarillo pajizo a la vista, ofrece una nariz agradable e intensa, con toques aromáticos y afrutados de pera y manzana madura, seguidos de notas de flores blancas y toques minerales de fondo. El paladar es ágil y equilibrado con un sabor fresco, jugoso y satisfactorio.

Combinaciones

Ligero y muy versátil en el maridaje, el Pinot Blanc "Tradición" va bien con pescados y entrantes ligeros, carnes blancas y aves de corral de preparación sencilla. También es excelente con entrantes y platos principales de pescado y con platos vegetarianos, especialmente los espárragos.

Alsace Pinot Blanc “Tradition” 2017 - Charles Sparr: POR QUÉ NOS GUSTA

Pinot Blanc de Alsacia elaborado a partir de un cultivo respetuoso y sostenible de uvas Pinot Blanc cosechadas en su punto justo de maduración, prensadas y fermentadas a baja temperatura entre 1 y 3 meses. Para sacar lo mejor del terruño y de la variedad, el Pinot Blanc "Tradición" de Charles Sparr descansa sobre sus lías finas hasta la primavera y puede guardarse en la bodega durante 3-5 años.

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