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Domaine Amélie & Charles Sparr

Alsace Pinot Blanc AOP "Pensée" 2019 - Domaine Amélie & Charles Sparr

12,42 €

Agotado

  • Cosecha: 2019

  • Denominación: Alsace AOP

  • Variedad de vid: pinot bianco 100%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2026

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 81pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado, Sopas

Premios año de cosecha actual

  • Robert Parker 90
  • James Suckling 90
  • Jancis Robinson 16.5

Notas de cata

De color amarillo pajizo luminoso, ofrece en nariz aromas de manzana verde, lima y avellana. En boca está excelentemente equilibrado y animado por una marcada sapidez.

Combinaciones

El blanco ideal para las sopas de verduras o los platos principales de salmón y pollo.

Alsace Pinot Blanc AOP "Pensée" 2019 - Domaine Amélie & Charles Sparr: POR QUÉ NOS GUSTA

El Pinot Blanc AOP "Pensée" de Alsacia de la añada 2018 se elabora a partir de uvas cosechadas en el viñedo de cultivo ecológico situado cerca del pueblo de Sigolsheim, que se caracteriza por un suelo pedregoso. Tras el prensado suave, la fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada, seguida de un afinamiento en contacto con las lías nobles. Un blanco de terruño, en el signo del equilibrio y la elegancia.

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