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Charles Sparr

Alsace Gewürztraminer "Tradition" 2016 - Charles Sparr

14,05 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Alsace AOC

  • Variedad de vid: gewürztraminer 100%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2024

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Platos asiáticos, Platos especiados, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo intenso a la vista. En nariz ofrece un encantador bouquet afrutado y floral, con presencia de manzana, melón, flores y miel, con agradables notas especiadas de fondo. En el paladar es rico y generoso, con un cuerpo redondo y elegante, bien equilibrado por una acidez refrescante.

Combinaciones

Gracias a su ligero residuo de azúcar, combina bien con una gran variedad de platos de pescado, verduras y carnes blancas. Es especialmente bueno con platos picantes de la cocina asiática, india y de Oriente Medio en general.

Alsace Gewürztraminer "Tradition" 2016 - Charles Sparr: POR QUÉ NOS GUSTA

El Gewürztraminer de Alsacia "Tradición" de Charles Sparr pone de manifiesto la potencia y la aromaticidad de este varietal generoso e inconfundible.
Las uvas de Gewürztraminer se cosechan a mano y se prensan en cuanto llegan a la bodega. A continuación, se fermentan durante mucho tiempo y se maduran sobre las lías finas hasta la primavera para potenciar los aromas y sabores. El resultado es un vino rico en matices y facetas, que hay que saborear. Excelente por sí solo como aperitivo, puede conservarse en la bodega durante 4-6 años después de la cosecha.

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