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Gruss

Alsace Gewürztraminer “Les Roches” 2018 - Gruss

19,39 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Alsace AOC

  • Variedad de vid: gewürztraminer

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2021

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena asiática

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Platos especiados, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Amarillo pajizo con reflejos dorados. Tiene un bouquet inconfundible, con olores fuertemente almizclados y aromáticos, y aromas de flores de acacia y frutas tropicales. En boca es amplio pero equilibrado, suave, especiado y robusto. Concentrado y persistente en el final.

Combinaciones

Combina bien con platos salados, especialmente ricos e incluso grasos. Es perfecto para acompañar platos orientales de jengibre, arroz, carne y verduras salteadas en un wok. Excelente con paté de hígado de oca.

Alsace Gewürztraminer “Les Roches” 2018 - Gruss: POR QUÉ NOS GUSTA

Alsacia es una región con una fuerte vocación vinícola, sobre todo en lo que se refiere a los vinos blancos. El Gewürztraminer "Les Roches" de Alsacia confirma esta tradición. No es un vino para descorchar a la ligera, sólo para impresionar a sus invitados. Requiere un maridaje inteligente y acompaña a una cocina especialmente rica, grasa y sabrosa. Es más afrutado que ácido, por lo que no es muy adecuado para el envejecimiento. Debe consumirse en los 3-4 años siguientes a la cosecha.

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