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Stefano Farkas

Aleatico Passito Elba DOCG 2020 - Stefano Farkas (0.375l)

35,09 €

Agotado

  • Cosecha: 2020

  • Denominación: Elba DOCG

  • Variedad de vid: aleatico 100%

  • Alcohol: 15.5%

  • Formato: 0.375l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2028

  • Temperatura de servicio: 14/16 °C

  • Momento para degustarlo: Después de cenar

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Dulce

  • Combinaciones: Chocolate, Postre

Notas de cata

Rojo rubí chispeante, que se vuelve púrpura en el borde. Intenso y aromático en nariz, con frutas rojas carnosas, violetas y rosas maceradas, enebro y mirto. En boca, el dulzor persuasivo encuentra su equilibrio natural en la sapidez mineral, para un sabor elegante y dinámico.

Combinaciones

Excelente al final de una comida con postres de frutos rojos y preparaciones de chocolate negro.

Aleatico Passito Elba DOCG 2020 - Stefano Farkas (0.375l): POR QUÉ NOS GUSTA

Elba Aleatico Passito DOC 2020 de Stefano Farkas se produce a partir de racimos seleccionados de la variedad emblemática de la isla, secados al sol durante 15 días antes del prensado. La vinificación y el refinamiento son puramente esenciales, sin forzar, para dejar que la esencia de las uvas se exprese. Un vino dulce capaz de transmitir a la copa la calidez y los aromas del precioso terruño de Elba.

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