Re Manfredi

Aglianico del Vulture Superiore DOCG "Serpara" 2013 - Re Manfredi

33,93 €

Agotado

Cosecha: 2013
Denominación: Aglianico del Vulture Superiore DOCG
Variedad de vid: aglianico
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2018/2022
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de la tierra

Premios año de cosecha actual

Antonio Galloni 93

Notas de cata

De color rojo granate, la nariz destaca inmediatamente por su estatura y delicadeza. El cuero, las especias dulces como el tabaco y la pimienta blanca acompañan un perfil olfativo de gran balsamicidad. En boca es tenso, sensible, equilibrado, con gran profundidad. Equilibrado, austero, elegante, se cierra con un final de gran persistencia que vuelve a las ligeras notas de fruta madura.

Combinaciones

En el transcurso de una comida, va bien con platos principales de carne roja. Asados, caza a la brasa o al final de una comida con un plato de quesos curados.

Aglianico del Vulture Superiore DOCG "Serpara" 2013 - Re Manfredi: POR QUÉ NOS GUSTA

Serpara es el nombre del viñedo más importante de la explotación, representado por el símbolo del águila imperial negra de Suabia, cuyo nombre deriva de "lugar de las serpientes", llamado así por la excepcional exposición que hace que el clima sea muy suave incluso en los periodos más fríos del año. El Aglianico del Vulture DOC "Serpara" 2010 de Re Manfredi es un vino que procede de una cuidadosa selección de los mejores racimos de los viñedos viejos. Tras la vendimia, generalmente realizada a finales de octubre, el vino se vinifica y luego se madura en barricas francesas de Allier, barricas que, gracias a sus características naturales, son capaces de domar la potencia del Aglianico, haciéndolo cálido y aterciopelado, con gran estructura y finura.