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Michele Laluce

Aglianico del Vulture DOC "Zimberno" 2013 - Michele Laluce

13,99 €

Agotado

  • Cosecha: 2013

  • Denominación: Aglianico del Vulture DOC

  • Variedad de vid: aglianico

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2018/2026

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Noche romántica

  • Juicio de Tannico: 92pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

  • Antonio Galloni 88

Notas de cata

De color rojo rubí oscuro, la nariz expresa notas de gran elegancia que recuerdan inmediatamente al gran Aglianico del Vulture. Los toques de fruta roja están flanqueados por notas de tabaco y vainilla antes de avanzar hacia una fascinante mineralidad volcánica, incluso realzada por un lejano recuerdo de cítricos. En boca es seco, persuasivo, inesperadamente fresco y con gran equilibrio. Un sabor receptivo, aterciopelado y muy largo.

Combinaciones

Rico y elegante, el "Zimberno" de Laluce es un Aglianico del Vulture para maridar con platos de carne, lo imaginamos con un costillar de cordero asado.

Aglianico del Vulture DOC "Zimberno" 2013 - Michele Laluce: POR QUÉ NOS GUSTA

No es casualidad que el Aglianico haya encontrado su hogar aquí, en Vulture. De hecho, se trata de una zona con un marcado clima continental, caracterizado por inviernos muy fríos y veranos calurosos con amplios rangos de temperatura. Estas condiciones especialmente favorables se combinan con un suelo extremadamente fértil. La matriz volcánica es una huella que acompaña todo el proceso de producción, desde la uva hasta el vino en la copa y que, en las mejores interpretaciones, puede encontrarse en la copa. Como en Zimberno de Michele Laluce.

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