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Grifalco

Aglianico del Vulture DOC "Daginestra" 2012 - Grifalco

42,16 €

Agotado

  • Cosecha: 2012

  • Denominación: Aglianico del Vulture DOC

  • Variedad de vid: aglianico 100%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2017/2029

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 92pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

  • Gambero Rosso 1 Bicchiere
  • Antonio Galloni 93
  • Robert Parker 92

Notas de cata

Denso y luminoso, con un hermoso color rubí concentrado y ligeros reflejos anaranjados. Los aromas, al principio afrutados y declinados en notas de ciruela y especias, varían luego en notas etéreas y glaseadas. Crujiente en el paladar, muy satisfactorio para los sentidos y un espléndido compañero para las comidas a base de carne.

Combinaciones

Rosticciana con patatas al horno.

Aglianico del Vulture DOC "Daginestra" 2012 - Grifalco: POR QUÉ NOS GUSTA

Un Aglianico no es siempre lo mismo que otro Aglianico. Las características de la vid y del propio suelo pueden generar numerosas variables. En el Daginestra producido por Grifalco no hay sorpresas negativas, sino que se encuentran exactamente las peculiaridades que los amantes de este vino esperan encontrar, enriquecidas por el estilo de la bodega: cuerpo y sabor, carácter y reconocibilidad lo convierten en un ejemplo a imitar. Procedente de viñedos de sesenta y setenta años de un único cru, Ginestra, macerado en cubas durante veinte días, envejece al 50% en barricas durante un año o año y medio y un año más en botella. Un vino difícil de olvidar.

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