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D'Angelo

Aglianico del Vulture DOC 2018 - D'Angelo

14,28 €

  • Con disponibilidad inmediata

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Aglianico del Vultute DOC

  • Variedad de vid: aglianico 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2022/2028

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 88/100

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

El color que aparece en la copa es el rojo rubí, que tiende al granate con el envejecimiento. El bouquet se abre con intensos toques de bayas silvestres, seguidos de notas especiadas procedentes del paso por madera. El sabor tiene mucho cuerpo y está bien presente en la textura tánica. Excelente longitud.

Combinaciones

Combina perfectamente con platos principales a base de carne. Pruébalo con cordero con pimientos.

Aglianico del Vulture DOC 2018 - D'Angelo: POR QUÉ NOS GUSTA

Vendimia estrictamente manual, fermentación con maceración en los hollejos durante ocho días, y luego veinte meses de crianza en grandes barricas: pocos ingredientes y una receta sencilla para un Aglianico del Vulture que se disfruta al máximo, apreciándolo hasta el último sorbo. Producido por la bodega "D'Angelo", se trata de un Aglianico que en su juventud es enérgico y a veces impetuoso, pero que con el tiempo, al madurar en botella, dará las mejores satisfacciones, redondeando y armonizando todos sus componentes. Con todos los segundos platos basados en la carne, sabrosos y mínimamente estructurados, es un Aglianico que siempre va bien y con el que siempre se puede ir sobre seguro.

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